意(yì)大利(lì)红烩是什么东西？意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式(shì)的。关于(yú)意大利红烩是什么东(dōng)西以(yǐ)及意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西，意大利红烩是什么(me)味(wèi)道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意(yì)大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什么(me)做的等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

意(yì)大利(lì)是(shì)发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是(shì)一个高度发达的资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和(hé)联合(hé)国(guó)等重要(yào)国(guó)际组织(zhī)的成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗(yí)产最多(duō)的欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)

　　意大(dà)利(lì)红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不(bù)多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后(hòu)撒上芝(zhī)士碎(suì)、法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入(rù)沸水(shuǐ)中(zh聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯ōng)，中火煮约15分(fēn)聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍(shì)番茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什(shén)么意识(shí)

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意(yì)大(dà)利红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后放入(rù)炸好(hǎo)的(de)胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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